Продукти:

3-4 големи картофа
2 консерви Compass риба тон филе
1 малка глава червен лук, нарязан
1 люта чушка, нарязана на ситно
1 малка кофичка заквасена сметана
Зехтин
Лимон
Сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Измийте картофите и ги сложете във вряща вода за 10 минути.
2. Извадете, срежете на две и поставете в малка тава за печене. Поръсете със зехтин, сол и пипер и печете в предварително загрята фурна на 180°С на грил режим 15 минути.
3. Извадете от фурната, оставете да се охладят няколко минути.
4. Поръсете картофите с по една лъжица риба тон, лук и чушки, след което напръскайте със зехтин, лимон и овкусете със сол и пипер.
5. Разбъркайте сметаната с малко сол и пипер за да стане гладка и кремообразна и добавете по една малка лъжица от нея върху картофите.
6. Сервирайте веднага.