Продукти:

За кюфтетата (4 броя):
3 консерви Compass риба тон
100 гр. галета
2 яйца
Шепа зелен лук
2 с.л. ситно нарязани каперси
Магданоз, нарязан на ситно
Сол и пипер
Мазнина за готвене

За соса:
5 с.л. кисело мляко
3 с.л. майонеза
Кисели краставички, нарязани на ситно
Сол и пипер, на вкус
1 с.л. лимонов сок
Чесън на прах

Допълнително:
4 броя хлебчета за бургери, разрязани на половинки
Домати, нарязани на филийки
Лук, нарязан на филийки
Зелена салата
Кисели краставички

Начин на приготвяне:

1. За да приготвите бургер кюфтетата – в дълбока купа смесете съставките за кюфтетата и омесете с ръце докато получите гъста и хомогенна смес. Оформете 4 кюфтета с ръце, като притискате сместа силно за да станат плътни, кръгли и плоски кюфтета. Оставете на страна;
2. Разбъркайте съставките за соса в малка купа и оставете на страна;
3. В тиган загрейте мазнина и изпържете кюфтетата от двете страни до златисто;
4. В същия тиган запечете хлебчетата, след което намажете със соса;
5. Сглобете бургерите като подредите първо листо зелена салата, върху него бургер кюфте, после резен домат, лук и накрая още едно листо салата. Затворете бургера с горната част на хлебчето и сервирайте с кисели краставички за гарнитура.