Продукти за два сандвича:

2 консерви Compass риба тон в собствен сос
2 с.л. майонеза
1 стрък зелен лук, нарязан на ситно
1/2 глава червен лук, нарязан на ситно
1 с.л. каперси
Сокът от 1/3 лимон
4 филийки хляб
Моцарела или кашкавал нарязан
1 домат нарязан

Начин на приготвяне:

1. В голяма купа смесете рибата, майонезата, зеления и червения лук, каперсите и лимоновия сок. Овкусете със сол и пипер на вкус;
2. Напръскайте филийките със зехтин и ги запечете от двете страни;
3. Поставете по едно парче моцарела върху половината от филийките и запечете във фурната на горен реотан докато се разтопи сиренето;
4. Извадете от фурната и сложете няколко лъжици от сместа върху две от филийките, подредете резенчета домат и затворете с другите две филийки.

Приятен апетит!